BIERE CAPTAIN FRACASSE 75CL
Bière La Captain Fracasse, bière blonde, 10°.
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La Brasserie Artésienne est une brasserie artisanale créée en août 2007 à Auchy les mines. La plupart de leurs bières sont réalisées avec des matières premières régionales (Houblons de la coopérative des houblons des Flandres, malt du label "saveur en Nord").
Il s’agit toujours de bières de haute fermentation, qui maturent pendant une période de garde longue dans le respect de la tradition brassicole du Nord.
Depuis l’été 2014, elle est installée à Haisnes, où sont réalisées toutes les étapes de fabrication (création des recettes, brassage, fermentation, garde, embouteillage, refermentation). La production annuelle est d’environ 1200 hl.