Le Bleu de Roncq - 250 g
4,50 €
TTC
Ce fromage au format cylindrique est une pâte molle dans laquelle on a incorporé lors de la maturation du lait du Penicillium roqueforti.
Son goût est puissant, sa pâte est onctueuse avec un persillage bleu-vert.
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Garantie fraîcheur
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Poids : 250 g
Prix au kilo : 17,99 €
Lieu de fabrication : La Ferme du Vinage
Ingrédients : lait entier cru, caillé lactique, ferments mésophyles, présure, sel, penicillium roqueforti.
Quantité de lait : 9L
Valeurs nutritionnelles :
Energie: 1420 kj / 343 kcal
Matières grasses: 28,4g ( dont acides gras saturés 19g )
Glucides : traces
Protéines: 22,4 g
Sel: 2,85 g
Conditions de conservation 6°
Fromage
Ce fromage au format cylindrique est une pâte molle dans laquelle on a incorporé lors de la maturation du lait du Penicillium roqueforti.
Son goût est puissant, sa pâte est onctueuse avec un persillage bleu-vert.