Galet cendré

10,50 €

(21,94 € Le kilo)

TTC

Ce fromage est une pâte pressée, a particularité réside dans la fine raie de cendre qui partage le fromage en 2, dans le sens de l'horizontal. Cette ligne noire est obtenue grâce à l'utilisation de charbon végétal. 

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Poids net : 400gr

Ingrédients : Lait entier thermisé, ferment lactique, présure, lysozyme, sel, cendre végétale

Allergènes : Lait, blanc d'oeuf 

Provenance : Ferme du Vinage - Roncq (Nord) 

Fromage