Quart Mimolette (750g)
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La Mimolette entière 3kg

54,00 €
TTC

Voici l’occasion de manger de l’authentique mimolette fermière au lait cru.  Pressée non cuite.

Format "boule" de 3kg

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Voici l’occasion de manger de l’authentique mimolette fermière au lait cru.  Pressée non cuite.

Fromage fermier
Lait entier cru de vache
Pâte pressée non cuite 

Vendu : 250 g

Prix au kilo : 17,99€


Quantité de lait nécessaire pour fabriquer un fromage : 30 litres
Matière grasse sur le poids total : 26.6 %
Affinage en cave 6 mois
Race de vache : Prim’Holstein
Région : Vallée de la Lys - Nord de la France
Ingrédients : lait entier cru, ferment lactique, présure, sel et rocou

Conditions de conservation : 6°C

Valeurs  nutritionnelles

Energie : 1280 kj / 308 kcal

Matières grasses: 25,7 g

Glucides: traces ( sucres moins de 0,17 g )

Protéines: 24,9 g

Sel : 2,84 g 

Fromage